Speisekarte
Vorspeisen
3erlei vom Blumenkohl
(Mousse | gepickelt |gebacken)
geröstete Cashewkerne| Wildkräutersalat| Petersilien-Pesto
7,50€
Tatar vom Räucherlachs
Dillöl | Brotchips| Senfcreme
10,50€
Rosa gegarter Kalbstafelspitz
Pesto| Rucola| Balsamico-Zwiebel-Confit
10,50€
Suppen
Pfifferlingssuppe
Croutons| Creme Fraiche
8,50€
Feines Kräutersüppchen
Blätterteigstange
7,50€
Hauptgang
Cordon Bleu vom Eifelschwein
Pommes frites| knackiger Beilagensalat
21,50€
gebratenes Rumpsteak
Bratkartoffeln| Kräuterbutter| knackiger Beilagensalat
27,50€
geschmortes Ochsenbäckchen
Portweinjus |Kartoffelpüree| Röstzwiebeln
24,00€
gebackener Zander
Salzkartoffel| Spitzkohl | Beure Blanc| Zitronencrunch,
20,50€
Geflügelroulade
Paprika-Frischkäsefüllung| hausgemachte Nudeln| Pfifferlinge
22,50€
hausgemachte Bandnudeln mit Pecorino
gebratene Pfifferlinge| Kräutersalat
19,50€
Dessert
Unser 3erlei
Mousse von dunkler Schokolade| Crème Brülèe | Cassis Sorbet
9,50€
Trifle
Mirabellenkompott| Vanillecreme| Crumble
7,50€
Eis & Sorbet
eingelegte Früchte
Fragen Sie unseren Service nach den Tagesaktuellen Sorten
8,50€
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