Rote Beete Carpaccio
geröstete Walnüsse | Feta | Wildkräutersalat | Himbeerdressing
7,50€
Ragout fin
Blätterteigkissen | Hollandaise
8,50€
geräuchertes Forellenmousse
Pumpernickel | Radieschen | Frisee
8,50€
Parmesansuppe
Rucolapesto
7,50€
Rinderkraftbrühe
Markklößchen | Eierstich | Tafelspitz
8,50€
Schweinerückensteak vom Eifelschwein
Röstikroketten | Schmorzwiebeln | knackiger Beilagensalat
21,50€
Himmel & Äd
(gebratene Kalbsleber)
Kartoffelpüree | Apfelscheiben | Röstzwiebeln
22,50€
Boeuf Stroganoff
(gebratene Rinderstreifen)
Frische Nudeln | knackiger Beilagensalat
26,50€
Kabeljau in Zitronenöl
Pastinake | Risotto | Parmesanschaum
23,50€
gebratene Spinat-Ricotta Roulade
Tomaten-Zwiebelragout | Parmesanschaum
19,50€
2erlei von der Traube
(Gelee | eingelegt)
Schokoladenbrownie | Joghurteis
8,50€
lauwarme Apfeltarte
Vanillecreme | Eis
8,50€
Eis & Sorbet
eingelegte Früchte
Fragen Sie unseren Service nach den Tagesaktuellen Sorten
8,50€
Allergeninformationen erhalten Sie auf Anfrage
Nudeln mit Tomatensauce
7,50€
Kinderschnitzel mit Pommes
7,50€
Panierte Hähnchenstreifen mit Nudeln oder Pommes
7,50€
Hotel News
🍷 Wichtige Info für unsere Gäste 🍴
Ab dem 27. August 2025 ist unser Restaurant wieder für Sie geöffnet! 🎉
Öffnungszeiten:
Montag & Dienstag: Ruhetag
Mittwoch – Samstag: ab 17:00 Uhr
Sonntag: 12:00 – 15:00 Uhr und 17:00 – 21:00 Uhr
👉 Bitte beachten Sie:
Aufgrund unserer aktuellen Personalsituation bitten wir dringend um vorherige Reservierung.
An unseren Ruhetagen (Montag & Dienstag) steht das „À la carte“ Restaurant leider auch unseren Hausgästen nicht zur Verfügung. Frühstück gibt es natürlich an allen Tagen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Restaurant!
Herzliche Grüße
Ihre Familie Ehses